饞了很久的煲仔飯,今天給安排上了怎么做才好吃
煲仔飯的做法
步驟1
大米先用水浸泡20分鐘步驟2
三根香腸步驟3
切片備用步驟4
玉米備用步驟5
砂鍋底部刷油步驟6
將浸泡過的大米放入砂鍋中,水淹沒大米就可以了,因為剛剛已經泡過了步驟7
蓋上蓋子煮五分鐘步驟8
等水分吸干米飯成熟的時候,將香腸玉米擺在上面步驟9
中間在放一個雞蛋步驟10
將過水好的青菜也擺進來步驟11
這時候調個汁,生抽2勺,老抽半勺,糖少許,蠔油半勺,香油半勺步驟12
將調好的汁倒在煲仔飯上步驟13
砂鍋的四周撒點油,小火在煮一會,這樣會有很脆的一層鍋吧步驟14
可以吃了,太香了煲仔飯的用料
米 100克 | 生抽 2勺 |
鹽 1小勺 | 雞蛋 1個 |
玉米 半根 | 香腸 3根 |
青菜 2顆 | 老抽 半勺勺 |
糖 5克 | 香油 半勺 |